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杞子二肚汤

材料：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量

做法：

1.将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开。

2.将处理好的猪肚和鱼肚与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。

2

当归金银花汤

材料：当归50克，金银花(也就是俗称的二花)15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚。

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做法：

1.当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。

2.鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。

3

牡蛎豆腐汤

材料：牡蛎干、豆腐、瘦肉、姜片、蒜片各适量、盐、料酒各适量。

做法：

1.事先将牡蛎干侵泡好，豆腐切小块，瘦肉切成丁。

2.起锅热油，爆香姜片、蒜片。假如肉丁煸炒至变色后再加入牡蛎一起炒，加适量热水烧开。

3.将切好的豆腐放入砂锅中，将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内，以大火烧开后转小火再煮20分钟即可。

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温补鹌鹑汤

材料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。

做法：

1.鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。

2.将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。

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